为进一步做好学校食品安全工作,把好食品安全源头关口,确保食品安全,8月26日,刘海粟小学在向善楼二楼会议室召开食堂物资供应商会议。服务中心李为明主任、食堂管理员胡文新以及食堂全体供应商参加会议,会议由李主任主持。
会上,李主任对各供货商作了简要介绍,并就食堂大宗物资供需工作提出了具体要求,带领与会人员学习了《学生食堂物资供应合同》内容。就质量关、价格关、防疫关、人员把控关等方面,对学校食堂大宗物资采购、验收、结算以及供货的相关政策和制度要求进行了强调,要求全体供应商要高度负责,牢牢绷紧安全与卫生两根弦,严把质量和价格关,在接下来的供货过程中,配合学校工作,严格按照学校的要求供货。
最后,李主任强调,全体供应商要提高食品卫生安全认识,一是必须诚实守信,把良心放在首位;二要严控食品源头,确保食材安全;三要抓好加工生产工作,把好食材入口关;四要做好疫情防控工作,加强对供货商配送人员的排查管理工作,为全校师生的食品安全保驾护航。
(刘海粟小学供稿 撰稿、摄影:蒋健 审核:姚华)