刘海粟小学开展食堂食品安全卫生知识培训会

特殊时期，为进一步加强学校食堂食品安全工作，有效保障全体师生身体健康和生命安全，8月31日下午，刘海粟小学召开了堂食品安全卫生知识培训会，副校长姚华、服务中心主任李为明及学校后勤管理人员等参加了本次培训会议。

会议围绕食品安全管理、加工操作要求、人员卫生要求、食物中毒常见原因预防食物中毒的基本原则以及目前发生食物中毒的主要隐患和针对性监管措施等六大方面展开。李主任要求食堂全体工作人员要进一步加强食品安全管理，从学校“大安全”着眼，在规范食堂安全卫生管理上下工夫，尽职履责，切实保障全体师生的饮食健康安全。还针对开学后教师、学生班级就餐的进行了统筹安排，并就可能存在的问题、应当注意的事项作了强调。

在整个培训的过程中，全体与会人员用心聆听、认真记录、积极思考。通过这次会议，进一步提高了学校食堂食品安全管理能力，强化了学校食堂后勤人员食品安全操作技能和疫情防控意识，为全体师生安全健康发展保驾护航。