民以食为天 食以安为先

——刘海粟小学一(3)班家长讲堂系列七

风和日丽，阳光明媚，又逢周五，刘海粟小学一(3)班的孩子们迎来了一位特殊的客人——缪承炫爸爸。

缪承炫爸爸是从事食品质量安全监管的一名工作者，他结合自身的工作经历，百忙之中赶来为我们班的孩子们开展了一次关于食品安全方面的家长讲堂。

以一个《白开水变牛奶》的短视频为开场白，向孩子们展示了一杯白开水通过添加各种食品添加剂，如何能够变成一杯浓香扑鼻的牛奶。孩子们个个全神贯注，看得津津有味，对食品添加剂有了更为深刻的了解。接下来通过精心准备的PPT，向同学们介绍了我们国家前几年爆发的苏丹红事件、地沟油事件、三聚氰胺毒奶粉事件、瘦肉精事件等食品安全问题，生动的说明了小食品大问题，食品安全无小事，让我们明白了，原来食品安全问题就存在我们的身边，使我们不得不为我们的生活质量捏一把汗。那些生活中的司空见惯，居然如此侵蚀着我们的健康。随后，缪承炫爸爸通过《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》(GB7718-2011)中对预包装食品标签上需要标注的具体内容，并向孩子们每人分发一包鸡精调味料样品，详细的引导大家以后购买食品时，需要仔细查看哪些产品信息，从而选购到安全的、合格的、自己满意的食品。期间，孩子们聚精会神、认真思考，高高地举起了小手，踊跃地回答了一连串的提问，得到了心爱的礼物。最后，缪承炫爸爸对孩子们的个人卫生提出了一些要求，并耐心地教会了大家“六步洗手法”，鼓励孩子们养成良好的卫生习惯。

此次家长讲堂，生动、形象地给孩子们展示了我们身边存在的一些食品安全问题，使孩子们懂得了食品是人类赖以生存和发展的物质基础，吃得安全、吃得放心是对食品安全最基本的要求，是人民群众健康的保证。小朋友作为新时代的接班人、未来的主人公，也要时刻关心我们身边发生的食品安全问题，因为它关系到我们每个人的健康。

（图文：陈嫦云 审核：吴华云）