合理膳食ABC 健康生活你我他

——记同创部 “全国高血压日”健康知识宣传活动

“盐”是人们生活中不可或缺的调味品。对很多中国人来说，一道菜中可以没有酱油，没有味精，但绝不能没有盐。然而，这些看起来“不咸不淡”的问题，正悄悄地危害着人们的健康。

今年的10月8日是我国的第十三个“全国高血压日”，专家们纷纷呼吁，应按世界卫生组织建议：“每人每日将食盐控制在5克。”今天，同创部各班也纷纷结合这一建议，在班队健康课上开展了“如何让全家少吃盐”的宣传活动。

活动中，学生们了解到了许多知识：我国是一个高盐饮食的国家，用盐量居世界首位。我国有1.6亿高血压患者，而食盐过多正是导致高血压多发的重要原因之一。英国科学家还研究发现——少吃盐是补钙的最经济实惠的方法，也是对健康最有益的方法。为了逐步减少摄盐量以达到限制在5克的标准，大家可以使用限盐勺，还可以掌握“两盖盐”法则——刚开始每天吃一啤酒瓶盖盐（约10克），适应后换成每天一牙膏盖盐（约5克）。有些素菜更应少放盐，否则容易出汤，导致水溶性维生素的丢失。此外，尽量改变一些菜的烹饪方式，或生吃，或凉拌，鲜鱼可采用清蒸法，尽量省油、控烟、限盐，汤最好完全不放盐，用蘑菇、木耳、海带等提色提鲜就足够了。另外，餐馆的饭菜常使用较多的油、食盐、味精等调味，应尽量避免在外用餐。孩子们尤其要注意限制食盐的摄入量，防止味蕾对高盐饮食形成习惯，导致成年后继续偏爱高盐饮食……

本次宣传活动使学生们受益匪浅，他们纷纷表示还要继续向家人及亲朋好友们作宣传，从现在开始，合理膳食，打造健康生活！